{"id":60758,"date":"2026-10-11T15:06:41","date_gmt":"2026-10-11T12:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/rodoaed.ee\/?p=60758"},"modified":"2026-11-06T23:21:31","modified_gmt":"2026-11-06T21:21:31","slug":"kurpitsamehu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/","title":{"rendered":"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kurpitsamehu<\/strong> oli ollut meill\u00e4 mieless\u00e4 jo jonkin aikaa. Kurpitsa on mehuna melko mieto, ja olimme kuulleet maun tulevan voimakkaammin esiin kuumennettaessa. Koska meill\u00e4 oli sek\u00e4 <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/tuotekategoria\/keittio\/mehupuristimet\/omenamurskaimet-ja-hedelmamurskaimet\/\">hedelm\u00e4murskain<\/a> ett\u00e4 20 litran paineilmatoiminen mehupuristin, p\u00e4\u00e4timme kokeilla kurpitsamehun tekemist\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kurpitsat kuuluvat <em>Cucurbita<\/em>-sukuun, jonka eri lajeja ja lajikkeita viljell\u00e4\u00e4n laajalti ruoaksi. Kasvitieteellist\u00e4 taustaa l\u00f6ytyy <a href=\"https:\/\/powo.science.kew.org\/taxon\/urn%3Alsid%3Aipni.org%3Anames%3A292416-1\">Kew Science -tutkimuslaitoksen Plants of the World Online -tietokannasta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koko ty\u00f6 vei useita p\u00e4ivi\u00e4, mutta opimme paljon kurpitsan valmistelusta, murskaamisesta, puristamisesta, maustamisesta ja purkittamisesta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eniten aikaa kului kurpitsan valmisteluun<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1050\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_2-1050x1400.jpg\" alt=\"Kurpitsamehun valmistaminen kurpitsasta ja omenoista mehupuristimella\" class=\"wp-image-59871\" style=\"width:400px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_2-1050x1400.jpg 1050w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_2-768x1024.jpg 768w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_2-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_2-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_2-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1050px) 100vw, 1050px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ker\u00e4simme noin 60 litran laatikollisen omenoita ja toisen samanlaisen laatikollisen kurpitsan hedelm\u00e4lihaa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kurpitsoja oli kolme, kaikki suuria. Ty\u00f6l\u00e4int\u00e4 oli siementen poistaminen ja kuoriminen. Kolmen suuren kurpitsan valmisteluun kului noin kolme tuntia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aluksi leikkasimme suurten palojen pinnasta kuorta ohuesti pois. Se toimi, mutta oli hidasta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parin tunnin j\u00e4lkeen l\u00f6ysimme paremman ty\u00f6tavan: leikkasimme hedelm\u00e4lihan suuriksi kuutioiksi ja poistimme sitten kuoren kuutioista. Suurella <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/tuotekategoria\/keittio\/keittioveitset\/japanilaiset-keittioveitset\/\">japanilaisella keitti\u00f6veitsell\u00e4<\/a> kuoriminen oli huomattavasti helpompaa ja my\u00f6s turvallisempaa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kurpitsalle kannattaa ensin l\u00f6yt\u00e4\u00e4 itselle sopiva leikkaustekniikka. Sen j\u00e4lkeen ty\u00f6 etenee paljon nopeammin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kurpitsa-omenamehu alkoi yhteisest\u00e4 murskaamisesta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Murskasimme kahdestaan. Sy\u00f6timme <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/tuotekategoria\/keittio\/mehupuristimet\/omenamurskaimet-ja-hedelmamurskaimet\/\">murskaimeen<\/a> kurpitsaa ja omenoita vuorotellen sek\u00e4 silloin t\u00e4ll\u00f6in kourallisen sulatettuja marjoja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sekoittaminen oli t\u00e4rke\u00e4\u00e4: pelkk\u00e4 kurpitsamassa on pehme\u00e4\u00e4 ja paksua eik\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4ydy suodatinkankaassa samalla tavalla kuin omenamassa. Omena parantaa massan rakennetta ja helpottaa puristamista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koko m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n k\u00e4ytimme:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>noin 60 l omenoita;<\/li><li>noin 60 l kurpitsan hedelm\u00e4lihaa;<\/li><li>1 kg sulatettuja tyrnimarjoja;<\/li><li>1 kg sulatettuja kirsikoita.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tyrni ja kirsikat olivat l\u00e4hinn\u00e4 mausteita eiv\u00e4tk\u00e4 p\u00e4\u00e4raaka-aineita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Murskaamisen j\u00e4lkeen meill\u00e4 oli noin 65 litraa sosetta eli melko nestem\u00e4ist\u00e4 murskattua massaa. Molemmat 60 litran laatikot olivat kukkuroillaan, joten raaka-aineen todellinen m\u00e4\u00e4r\u00e4 ylitti laatikoiden nimellistilavuuden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">20 litran mehupuristimella noin 55 litraa kurpitsamehua<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Murskattu massa siirtyi 20 litran paineilmatoimiseen mehupuristimeen. Noin 65 litrasta massaa saimme yhteens\u00e4 suunnilleen <strong>55 litraa mehua<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tulos yll\u00e4tti meid\u00e4t my\u00f6nteisesti. Kurpitsamehu oli melko juoksevaa, ja saanto ylitti odotuksemme selv\u00e4sti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pelkk\u00e4\u00e4 omenaa puristaessamme olemme saaneet noin yhden osan mehua kahdesta osasta omenasosetta. Kurpitsan ja omenan seoksesta saimme selv\u00e4sti enemm\u00e4n mehua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puristaminen toimi hyvin juuri siksi, ett\u00e4 kurpitsa ja omena oli sekoitettu jo murskaamisessa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samalla periaatteella toimivat my\u00f6s nykyiseen Rodoaedin valikoimaan kuuluvat <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/tuotekategoria\/keittio\/mehupuristimet\/omenapuristimet-ja-hedelmapuristimet\/\">omenapuristimet ja hedelm\u00e4puristimet<\/a>, joissa kalvon paine puristaa murskatun massan puristuskoria vasten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Raakana maku j\u00e4i melko miedoksi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maistoimme vastapuristettua mehua heti kylm\u00e4n\u00e4. Maku oli miellytt\u00e4v\u00e4 mutta vaatimaton: kurpitsa ei erottunut voimakkaasti, ja kokonaisuus j\u00e4i hieman yksitoikkoiseksi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olimme kuulleet kuumentamisen voimistavan kurpitsan makua. Kokeilimme, ja niin k\u00e4vi: kurpitsa-omenamehusta tuli selv\u00e4sti voimakkaampaa ja t\u00e4ytel\u00e4isemp\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Silti jotain tuntui puuttuvan. Siit\u00e4 alkoi maustaminen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kurpitsamehun makukokeilut kuuden litran eriss\u00e4<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Yhden reseptin sijasta kuumensimme mehua kuuden litran kattilassa ja teimme per\u00e4kk\u00e4in erilaisia vaihtoehtoja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4m\u00e4 toimi hyvin, koska jokaisessa kattilallisessa pystyi muuttamaan jotakin ja vertaamaan tuloksia. Kurpitsamehu alkoi n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 luonnettaan eri lisukkeiden ja mausteiden kanssa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Er\u00e4 1: appelsiini, vanilja ja muskottip\u00e4hkin\u00e4<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensimm\u00e4iseen er\u00e4\u00e4n tuli:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5 l kurpitsa-omenamehua;<\/li><li>1 l kaupasta ostettua luonnollista appelsiinimehua;<\/li><li>1 tl vaniljajauhetta;<\/li><li>hyppysellinen vastaraastettua muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4;<\/li><li>6 neilikkaa;<\/li><li>1 rkl sitruunamehua;<\/li><li>120 g luonnollista ruskeaa sokeria.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sokerim\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 tuli sattumalta vakiomme: sopiva mukillinen painoi noin 120 grammaa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensimm\u00e4inen vaihtoehto oli maustamatonta mehua kiinnostavampi, mutta aivan oikeaa yhdistelm\u00e4\u00e4 emme viel\u00e4 l\u00f6yt\u00e4neet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Er\u00e4 2: enemm\u00e4n sitruunaa ja mausteita<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toiseen kuuden litran er\u00e4\u00e4n tuli:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>6 l kurpitsa-omenamehua;<\/li><li>2 hyppysellist\u00e4 raastettua muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4;<\/li><li>1 rkl vaniljasiirappia;<\/li><li>12 neilikkaa;<\/li><li>100 g sitruunamehua;<\/li><li>120 g ruskeaa sokeria.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4m\u00e4 saattoi olla koko kokeilun parhaita yhdistelmi\u00e4. Sitruuna toi raikkautta ja mausteet erottuivat paremmin. Appelsiinimehun puuttuminen ei huonontanut juomaa \u2014 pikemminkin p\u00e4invastoin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Er\u00e4t 3, 4 ja 5: appelsiini, kaneli ja sitruuna<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seuraava reseptimme oli:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5 l kurpitsa-omenamehua;<\/li><li>1 l luonnollista appelsiinimehua;<\/li><li>1 tl vaniljajauhetta;<\/li><li>useita pitki\u00e4 kanelitankoja;<\/li><li>noin 12 neilikkaa;<\/li><li>2 hyppysellist\u00e4 raastettua muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4;<\/li><li>50 g sitruunamehua;<\/li><li>120 g ruskeaa sokeria.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4st\u00e4kin tuli hyv\u00e4\u00e4. Koska maku miellytti, teimme samalla koostumuksella kolme per\u00e4kk\u00e4ist\u00e4 er\u00e4\u00e4, numerot 3, 4 ja 5.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Er\u00e4 6: sama ilman vaniljaa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kuudennen er\u00e4n resepti oli sama kuin eriss\u00e4 3\u20135, mutta j\u00e4timme vaniljan pois. N\u00e4in voimme j\u00e4\u00e4htymisen j\u00e4lkeen verrata sen vaikutusta lopputulokseen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Er\u00e4t 7, 8 ja 9: ilman appelsiinia ja sitruunaa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kolmeen viimeiseen er\u00e4\u00e4n tuli yksinkertaisempi koostumus:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>6 l kurpitsa-omenamehua;<\/li><li>useita pitki\u00e4 kanelitankoja;<\/li><li>raastettua muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4;<\/li><li>vaniljaa;<\/li><li>120 g ruskeaa sokeria.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Emme lis\u00e4nneet n\u00e4ihin appelsiini- emmek\u00e4 sitruunamehua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lopuksi meill\u00e4 oli kolme erilaista makuryhm\u00e4\u00e4:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>sitruunaisempi ja mausteisempi mehu;<\/li><li>appelsiinimehua sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 mehu;<\/li><li>pelkistetympi kurpitsa-omenamehu kanelilla, muskottip\u00e4hkin\u00e4ll\u00e4 ja vaniljalla.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sama kurpitsamehu muuttui selv\u00e4sti jo muutaman mausteen tai lisukkeen vaihtamisella.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kurpitsamehu pulloihin ja kolmen litran purkkeihin<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1050\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_3-1050x1400.jpg\" alt=\"Valmis kurpitsamehu j\u00e4\u00e4htym\u00e4ss\u00e4 pulloissa\" class=\"wp-image-59874\" style=\"width:400px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_3-1050x1400.jpg 1050w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_3-768x1024.jpg 768w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_3-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_3-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress_3-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1050px) 100vw, 1050px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kuumensimme kaikki mehut ja pakkasimme ne pulloihin tai kolmen litran purkkeihin. Jokaisesta er\u00e4st\u00e4 laitoimme ainakin osan pienempiin pulloihin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kolmen litran purkki on kerralla melko suuri m\u00e4\u00e4r\u00e4. Halusimme my\u00f6s s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 eri resepteist\u00e4 omat pullonsa my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 maistelua, vertailua tai lahjaksi antamista varten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Purkittaminen muistutti lapsuudesta tuttua tapaa: kaadoimme kuuman mehun l\u00e4mmitettyihin pulloihin ja purkkeihin, suljimme kannet ja k\u00e4\u00e4nsimme purkit lattialle yl\u00f6salaisin j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e4in n\u00e4imme heti, jos kansi vuoti. J\u00e4\u00e4htyess\u00e4 purkkiin syntyv\u00e4 alipaine veti kannen tiukasti kiinni. Yl\u00f6salaisin neste oli kantta vasten ilman sijasta, ja kokemuksemme mukaan kansi sulkeutui n\u00e4in erityisen tiiviisti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4m\u00e4 kuvaa omaa kokeiluamme, ei varmennettua huoneenl\u00e4mp\u00f6s\u00e4ilytyksen menetelm\u00e4\u00e4. Tiivis kansi tai tyhji\u00f6 ei yksin osoita mehun turvallista s\u00e4ilyvyytt\u00e4. Pidemp\u00e4\u00e4n s\u00e4ilytykseen tarvitaan kyseiselle mehulle sopiva, luotettava valmistus- ja s\u00e4ilytysohje.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mit\u00e4 opimme kurpitsamehun tekemisest\u00e4?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suurin yll\u00e4tys oli mehusaanto: noin 65 litrasta murskattua massaa saimme l\u00e4hes <strong>55 litraa mehua<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toinen havainto oli kurpitsan ja omenan sekoittaminen jo murskaamisessa. Pelkk\u00e4 kurpitsamassa on pehme\u00e4\u00e4 ja paksua, ja omena parantaa sen puristettavuutta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kolmas havainto koski makua. Tuore kylm\u00e4 mehu oli mietoa. Kuumentaminen toi makua esiin, mutta erityisen kiinnostavaksi kurpitsamehu muuttui mausteiden, sitruunan ja appelsiinin avulla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kurpitsan ja omenan kanssa tuntuivat sopivan erityisen hyvin:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>kaneli;<\/li><li>muskottip\u00e4hkin\u00e4;<\/li><li>neilikka;<\/li><li>vanilja;<\/li><li>sitruuna;<\/li><li>appelsiini.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">My\u00f6s murskaamisvaiheessa lis\u00e4tyt tyrni ja kirsikat toivat oman vivahteensa. Kokeilu osoittautui odotettua kiinnostavammaksi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suurempaan omena-, p\u00e4\u00e4ryn\u00e4- tai muuhun satoon kannattaa tutustua sek\u00e4 <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/tuotekategoria\/keittio\/mehupuristimet\/omenamurskaimet-ja-hedelmamurskaimet\/\">omena- ja hedelm\u00e4murskaimiin<\/a> ett\u00e4 <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/tuotekategoria\/keittio\/mehupuristimet\/omenapuristimet-ja-hedelmapuristimet\/\">omena- ja hedelm\u00e4puristimiin<\/a>. Samalla tekniikalla ei tarvitse tehd\u00e4 vain omenamehua. Sopivaa ratkaisua auttaa l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n <a href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/mehupuristimen-valinta\/\">mehupuristimen valintaopas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Maistelu on viel\u00e4 edess\u00e4<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kaikki er\u00e4t ovat valmiina, mutta j\u00e4\u00e4htyneiden mehujen perusteellinen vertailu on viel\u00e4 tekem\u00e4tt\u00e4. Yhdeks\u00e4st\u00e4 er\u00e4st\u00e4 on eri resepteill\u00e4 erillisi\u00e4 pulloja, joten voimme maistaa niit\u00e4 rinnakkain.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lis\u00e4\u00e4mme my\u00f6hemmin lopullisen maistelun tulokset:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>mik\u00e4 resepti oli paras;<\/li><li>paransiko appelsiinimehu juomaa;<\/li><li>kuinka t\u00e4rke\u00e4 vanilja oli;<\/li><li>mik\u00e4 sitruunamehun m\u00e4\u00e4r\u00e4 oli paras;<\/li><li>mink\u00e4 reseptin tekisimme seuraavalla kerralla koko m\u00e4\u00e4r\u00e4lle.<\/li><\/ul>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurpitsamehu oli ollut meill\u00e4 mieless\u00e4 jo jonkin aikaa. Kurpitsa on mehuna melko mieto, ja olimme kuulleet maun tulevan voimakkaammin esiin kuumennettaessa. Koska meill\u00e4 oli sek\u00e4 hedelm\u00e4murskain ett\u00e4 20 litran paineilmatoiminen mehupuristin, p\u00e4\u00e4timme kokeilla kurpitsamehun tekemist\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4. Kurpitsat kuuluvat Cucurbita-sukuun, jonka eri lajeja ja lajikkeita viljell\u00e4\u00e4n laajalti ruoaksi. Kasvitieteellist\u00e4 taustaa l\u00f6ytyy Kew Science -tutkimuslaitoksen Plants of the World Online -tietokannasta. Koko ty\u00f6 vei useita p\u00e4ivi\u00e4, mutta&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59869,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1706],"tags":[1708],"class_list":["post-60758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-keittiovalineet","tag-elintarvikkeiden-sailytys"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.7 (Yoast SEO v28.7) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Kurpitsamehu \u2013 kokeilu kurpitsasta ja omenoista | Rodoaed<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kurpitsamehu omenoilla, tyrnill\u00e4 ja kirsikoilla: katso, miten murskasimme, puristimme ja maustoimme yhteens\u00e4 noin 55 litraa mehua.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kurpitsamehu oli ollut meill\u00e4 mieless\u00e4 jo jonkin aikaa. Kurpitsa on mehuna melko mieto, ja olimme kuulleet maun tulevan voimakkaammin esiin\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Rodoaed\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/kasvuhooned\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-11T12:06:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-06T21:21:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1506\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1046\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8db4e324f46fc4a5fec161bbef091b15\"},\"headline\":\"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua\",\"datePublished\":\"2026-10-11T12:06:41+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-06T21:21:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/\"},\"wordCount\":1072,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg\",\"keywords\":[\"elintarvikkeiden s\u00e4ilytys\"],\"articleSection\":[\"keitti\u00f6v\u00e4lineet\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/\",\"name\":\"Kurpitsamehu \u2013 kokeilu kurpitsasta ja omenoista | Rodoaed\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-11T12:06:41+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-06T21:21:31+00:00\",\"description\":\"Kurpitsamehu omenoilla, tyrnill\u00e4 ja kirsikoilla: katso, miten murskasimme, puristimme ja maustoimme yhteens\u00e4 noin 55 litraa mehua.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg\",\"width\":1506,\"height\":1046,\"caption\":\"Screenshot\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/kurpitsamehu\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/\",\"name\":\"Rodoaed\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#organization\",\"name\":\"Rodoaed\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/rodoaed-logo-ilma-taustata.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/rodoaed-logo-ilma-taustata.jpg\",\"width\":769,\"height\":268,\"caption\":\"Rodoaed\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/kasvuhooned\\\/\",\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/rodoaed.ee\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8db4e324f46fc4a5fec161bbef091b15\",\"name\":\"admin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kurpitsamehu \u2013 kokeilu kurpitsasta ja omenoista | Rodoaed","description":"Kurpitsamehu omenoilla, tyrnill\u00e4 ja kirsikoilla: katso, miten murskasimme, puristimme ja maustoimme yhteens\u00e4 noin 55 litraa mehua.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua","og_description":"Kurpitsamehu oli ollut meill\u00e4 mieless\u00e4 jo jonkin aikaa. Kurpitsa on mehuna melko mieto, ja olimme kuulleet maun tulevan voimakkaammin esiin","og_url":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/","og_site_name":"Rodoaed","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/kasvuhooned\/","article_published_time":"2026-10-11T12:06:41+00:00","article_modified_time":"2026-11-06T21:21:31+00:00","og_image":[{"width":1506,"height":1046,"url":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"admin","Arvioitu lukuaika":"8 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#\/schema\/person\/8db4e324f46fc4a5fec161bbef091b15"},"headline":"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua","datePublished":"2026-10-11T12:06:41+00:00","dateModified":"2026-11-06T21:21:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/"},"wordCount":1072,"publisher":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg","keywords":["elintarvikkeiden s\u00e4ilytys"],"articleSection":["keitti\u00f6v\u00e4lineet"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/","url":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/","name":"Kurpitsamehu \u2013 kokeilu kurpitsasta ja omenoista | Rodoaed","isPartOf":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg","datePublished":"2026-10-11T12:06:41+00:00","dateModified":"2026-11-06T21:21:31+00:00","description":"Kurpitsamehu omenoilla, tyrnill\u00e4 ja kirsikoilla: katso, miten murskasimme, puristimme ja maustoimme yhteens\u00e4 noin 55 litraa mehua.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#primaryimage","url":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg","contentUrl":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/korvitsamahl-ountega-mahlapress.jpg","width":1506,"height":1046,"caption":"Screenshot"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/kurpitsamehu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kurpitsamehu \u2013 teimme kurpitsasta ja omenoista mehua"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#website","url":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/","name":"Rodoaed","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#organization","name":"Rodoaed","url":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/rodoaed-logo-ilma-taustata.jpg","contentUrl":"https:\/\/rodoaed.ee\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/rodoaed-logo-ilma-taustata.jpg","width":769,"height":268,"caption":"Rodoaed"},"image":{"@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/kasvuhooned\/","https:\/\/rodoaed.ee"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/#\/schema\/person\/8db4e324f46fc4a5fec161bbef091b15","name":"admin"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60758\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rodoaed.ee\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}