Monthly payment from Kokanuga K1M POM synteettisellä kahvalla, kupariniitit
Yleiseen käyttöön keittiössä, kuorimiseen, puhdistamiseen, leikkaamiseen, viipalointiin ja pilkkomiseen.
Tämä kokkiveitsi on kaivattu lisä K-sarjan kokkiveitsiluokkaan. Kartiomaisen muotonsa ja erittäin terävän kärjen ansiosta se on kätevä kaikissa keittiössä tehtävissä valmisteluissa. Välttämätön veitsi monimutkaisempiin kuorinta- ja leikkaustehtäviin. Pidennetty kahva on hyvin tasapainossa. Sopii yhtä hyvin leikkuulaudalla käytettäväksi kuin kädessä pidettäväksi.
Parhaat sovellukset:
- Leikkaaminen ilman leikkuulautaa
- Leikkaaminen leikkuulaudalla
- Viilaus ja luuttomaksi leikkaaminen
- Kala ja liha
- Hedelmät ja vihannekset
Tärkeimmät ominaisuudet:
- Teräs: ruostumaton teräs – kromi-vanadiini- ja molybdeeniseoskuituja.
- Kovuus 60 HRC (normaalit veitset ovat noin HRC 55-57).
- Laadut: sinilasitettu (Robert Herder valmistaa kahta laatua – hienolasitettu yksinkertaisempiin veitsiin ja sinilasitettu kalliimpiin veitsiin).
- Symmetrinen – sopii sekä vasen- että oikeakätisille.
- Kahva: höyrytetty luumupuu
Tekniset tiedot:
- Terän pituus 80 mm
- Terän korkeus 16 mm
- Paksuus 1,2 mm
- Teroituskulma 20 °
- Noahin kokonaispituus kahvan kanssa 195 mm
- Paino: 36 grammaa
kotisivu käynnistä Keittiön portaat pöydällä ruoanlaitto veitsi leipä veitsi
