Chilin siemenet
Chilin siemenet kannattaa kylvää helmi-maaliskuussa. Itämisaika voi vaihdella suuresti lajikekohtaisesti, yleensä 10 päivästä enintään 5 viikkoon. Siementen liotus lämpimässä vedessä ennen kylvöä voi nopeuttaa itämistä huomattavasti.
Chilikasvit arvostavat hyvää kylvöalustaa. Kylvä siemenet hyvin välein maahan, sillä chilit itävät yleensä hyvin. Peitä siemenet kevyesti mullalla ja ripottele siemenet kosteiksi. Peitä siemenet hengittävällä materiaalilla.
Sanon heti, että helpoin tapa tehdä se ja paras tulos on ehdottomasti minikasvihuone. Muuten on sääli jos harvinaiset siemenet menevät hukkaan.
Paras kasvatuslämpötila on +27 C:n ja +32 C:n välillä. Alle +21C:n kylvö ei onnistu ja yli +38C:n kylvö ei myöskään onnistu.
Tarjoa kasveille riittävästi lisävaloa heti niiden itämisen jälkeen. Jos sinulla on minikasvihuone tai kasvilamppu, se on hyvä. Vähäisessä valossa kasvit venyvät ja heikkenevät.
Käännä ensimmäinen kerta, kun saat kaksi kaunista sivua. Mieluiten pienempään, noin 5 cm:n ruukkuun, koska juuret kasvavat aluksi hitaasti. Seuraava istutus jo 10-12 cm:n ruukkuihin. Istuta kasvihuoneeseen kesäkuun alussa.
Eri lajikkeet korjataan eri kasvuvaiheissa. Kultaiset tai vihreät hedelmät muuttuvat yleensä punaisiksi, vaikka vihreät chilit kypsyvät joskus oransseiksi tai keltaisiksi – kaikki riippuu lajikkeesta. Mitä aikaisemmin korjataan, sitä enemmän kasvi tuottaa.
Vaikka et tarvitsisikaan chiliä juuri nyt, poimi kypsät palot ja säilytä niitä jääkaapissa (pakastimessa tai kuivattuna), kunnes tarvitset niitä mausteisiin.
Muista, että esim. Habanero kypsyy vähintään 100 päivää. Sinun on siis aloitettava aikaisin, tai hedelmät eivät koskaan tule täysin kypsiksi.
