Idätys ja versotus

Idätys ja versotus mahdollistavat tuoreen vihreän kasvatuksen kotona ympäri vuoden. Alkuun pääseminen ei vaadi puutarhaa tai kasvihuonetta: sopivat siemenet, kasvatusalusta ja valoisa paikka riittävät. Idut kasvatetaan tavallisesti vedellä ja syödään jo muutaman päivän kuluttua. Mikrovihannesten annetaan kasvaa hieman pidempään kasvatusmatolla, kasvatusgeelissä tai muulla sopivalla alustalla.

Ituja ja mikrovihanneksia arvostetaan niiden ravintosisällön vuoksi. Kasvilajista riippuen niissä on esimerkiksi C-, E- ja K-vitamiinia, karotenoideja, erilaisia kivennäisaineita ja muita kasvien bioaktiivisia yhdisteitä. Joidenkin kasvien mikrovihanneksissa voi olla grammaa kohti enemmän vitamiineja ja karotenoideja kuin saman kasvin täysikasvuisissa lehdissä. Tarkka ravintosisältö riippuu kuitenkin lajista, lajikkeesta ja kasvatustavasta.

Versotus on erityisen hyödyllistä talvella ja varhain keväällä, kun omasta puutarhasta ei saa tuoretta vihreää. Jo muutamassa päivässä voit kasvattaa tuoreen lisän leivälle, salaattiin tai muun ruoan rinnalle. Näin talven ruokavalioon saa vaihtelua ja itse kasvatettua kasviruokaa.

Valikoimassa on mikrovihannesten aloituspakkauksia ja kasvatusalustoja, Perlan-kasvatusmattoja, kasvatusgeelirakeita sekä idätykseen sopivia retiisin, mungpavun, linssin, kyssäkaalin ja salaatin siemeniä. Aloituspakkaus sopii ensimmäiseen kokeiluun. Erillisillä tarvikkeilla ja siemenillä voit täydentää aiempaa pakkausta ja kokeilla uusia lajikkeita.

Idätys ja versotus sopivat hyvin myös pieneen tilaan. Mikrovihannesten tarvikkeiden lisäksi löydät välineet avokadon siemenen kasvattamiseen sekä Regrow-pakkaukset, joilla voit antaa joillekin vihanneksille tai kasvinosille uuden kasvumahdollisuuden.

Pääset nopeasti alkuun kasvatusalustalla ja aloituspakkauksella. Valitse lisäksi mieleisesi idätyssiemenet.