Kookos

Parhaiden saksalaisten ja japanilaisten mestareiden kookospähkinöitä. Eurooppalaista tuotantoa edustavat legendaariset saksalaisen Robert Herderin kookospähkinät. Japanilaisia mestareita edustavat Suncraft- ja Samura-mallit.

Mikä on keittiöveitsi ja mikä on kokkiveitsi? Yksinkertaisesti sanottuna keittiöveitset ovat kaikkia keittiössä yleisesti käytettäviä veitsiä. Kokkiveitsi on kuitenkin pääasiassa suurempi veitsi, jolla kokit tekevät suurimman osan työstään keittiössä. Tarkkaa sääntöä ei ole olemassa. Klassisia kokkiveitsiä ovat esimerkiksi suuriteräinen K5 ja erilaiset Santoku-veitset. On myös erityisen suuria ”kokkiveitsiä”, kuten K-Chef.
Saksan Coca
Robert Herder on ollut legendaarinen saksalainen koksinvalmistaja vuodesta 1872 lähtien. Täältä löydät hänen parhaita koksikakkujaan. Heidän veitsensä ovat kuuluisia vahvasta, ohuesta terästä, joka turpoaa tasaisesti koko terän pituudelta. Hän on kuuluisa myös jalopuukahvoistaan. Voit valita veitsesi laajasta valikoimasta puukahvoja, jotka mestarimiehet ovat hioneet ja kiillottaneet käsin. Tämä kaikki yhdessä tekee niistä erittäin miellyttäviä käyttää.
Japanilaiset kookospähkinät
Suncraft Co., Ltd. on japanilainen yritys, joka on omistautunut kokaveitsien valmistukseen ja joka sijaitsee Japanin veitsien pääkaupungissa Sekissä, Gifun prefektuurissa, jossa hienoja terästavaroita on valmistettu yli 800 vuoden ajan.

Samura yhdistää taitavasti japanilaisten veitsien ytimen ja nykyaikaisten länsimaisten käyttäjien tarpeet. Veitsille on ominaista harkittu muotoilu ja ergonomia, erinomainen leikkuuteho ja hyvä laatu kohtuulliseen hintaan. Samura-veitset kehitettiin alun perin yhteistyössä parhaiden japanilaisten valmistajien kanssa, mutta nykyään ne valmistetaan enimmäkseen Kiinassa.

Toinen asia, joka on hyvä tietää kokaveitsistä, on se, että niitä on parasta käyttää suurilla leikkuulaudoilla ja, jos mahdollista, luonnonpuusta valmistetuilla leikkuulaudoilla. Itse asiassa suosittelemme ehdottomasti välttämään kovaa puuta ja muovisia leikkuulautoja, koska ne pehmenevät nopeammin. Pehmeästä puusta valmistetut leikkuulaudat, kuten kirsikkapuu, ovat parhaita.

kotisivu keittiövälineet keittiön työtasot