Tattari on yksivuotinen, nopeasti kasvava ja suhteellisen vaatimaton viljelykasvi. Aiva on aikainen ja satoisa lajike, jolla on valko-vaaleanpunaiset kukat.
Tatar on erinomainen viljakasvi ja mesi. Hyödyllinen kerääjäkasvi, sillä se on erittäin hyvä rikkakasvien (myös raateiden) torjunnassa ja fosforin saamisessa myöhempien viljelykasvien käyttöön. Tattari ei myöskään kärsi viljelykasveillemme tyypillisistä taudeista.
Tattari on erittäin hyvä välikasvi. Tattari on yksi ravinteikkaimmista. Hunajan tuottavuus on noin 100 kg/ha.
Kasvuston korkeus 85-100 cm.
Käyttäjän käsikirja
Erittäin pakkasenkestävä, kylvä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, kun yöpakkasvaara on ohi. Kylvää väliviljaksi heti sen jälkeen, kun varhaiset pääkasvit (herneet, pavut, varhaisperunat) ovat kypsyneet ja otettu käyttöön. Kylvömäärä: 700 g/100 m2 tai 250-300 itävää jyvää neliömetrille.Kylvösyvyys: 5 cm. Kukinta noin kuukauden kuluttua itämisestä.
