Suosittu kuorintaveitsi, jossa on kirsikkapuinen kahva
Käyttökohteet: Erinomainen veitsien kuorimiseen, hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen sekä yleiseen käyttöön keittiössä. Sopii käytettäväksi leikkuulaudan päällä tai ilman leikkuulautaa.
Tämä vihannesveitsi on yksi valikoimamme suosituimmista malleista. Siinä on perinteisesti soikea ja pidennetty kahva. Tämä veitsimalli on ollut käytössä jo yli 80 vuotta.
Noahin terän muoto on erittäin mukava. Terä on kaareva alhaalta ylöspäin, minkä ansiosta sitä on erityisen mukava käyttää leikkuulaudalla. Ohut terä leikkaa helposti lihaa ja vihanneksia sekä sitkeintä savustettua lihaa.
Terä on valmistettu poikkeuksellisen korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Terässä on perinteisesti ohut Solingen-tyylinen teroitus ja koko terä on käsin kiillotettu.
Ensiluokkaista käsityötä Windmühlen mestareilta.
Huomaa, että galleriakuvissa on kuva veitsestä, jossa on pyökkikahva ja hiiliteräksinen terä.
Parhaat sovellukset:
- Käyttö leikkuulaudalla
- Käyttö ilman leikkuulautaa
- Kuoriminen ja pilkkominen
- Hedelmät ja vihannekset
- Liha ja kala
Tärkeimmät ominaisuudet:
- Teräs: ruostumaton teräs – kromi-vanadiini- ja molybdeeniseoskuituja.
- Kovuus 56-57 HRC
- Laadut: sinilasitettu (Robert Herder valmistaa kahta laatua – hienolasitettu yksinkertaisempiin veitsiin ja sinilasitettu kalliimpiin veitsiin).
- Keskikokoinen terä
- Kahva: kirsikkapuu
Tekniset tiedot:
- Terän pituus 104 mm
- Terän korkeus 20 mm
- Noahin kokonaispituus kahvan kanssa 210 mm
- Paino 32 g
kotisivu käynnistä Keittiön portaat pöydällä ruoanlaitto veitsi leipä veitsi
