Lääkekasvien kuivaus

Lääkekasvien kuivaus. Kuivaaminen on paras tapa säilyttää yrttien ja lääkekasvien lääkinnälliset ominaisuudet pitkällä aikavälillä. Elintarvikekuivauslaite on kätevin tapa tehdä tämä kotona.

Lääkekasveja tiedetään kerätyn ja käytetyn lääkinnällisiin tarkoituksiin jo 5000 vuotta sitten, mutta todennäköisesti paljon aikaisemmin. Eri maissa ja kulttuureissa on aikojen kuluessa suhtauduttu lääkekasvien käyttöön eri tavoin. Joissakin maissa tämä tieto on kadonnut kokonaan. Kiinassa tätä tietoa on kunnioitettu, ja noin 250 kasvilajia käytetään säännöllisesti lääkekasveina. Myös Pohjoismaissa ja Virossa tieto lääkekasvien käytöstä on säilynyt melko hyvin. Nykyaikainen kemoterapian viehätys on viime aikoina alkanut hiipua, ja ihmiset ovat palaamassa juurilleen.

Monet meistä ovat käyttäneet lääkekasveja elämässään joko tietoisesti tai tiedostamattaan. Ehkä jopa ajattelematta sitä. Loppujen lopuksi, kun meillä on flunssa, keitämme aina lapsille vadelmanvarsien tai -lehtien teetä ja syömme vaahtokarkkihilloa kylkeen. Se vain auttaa, ja niin esi-isämme opettivat meille. Illalla juomme usein omasta puutarhastamme poimittua ja hyvin sopivaa minttu tai melissan teetä, sillä molemmilla on rauhoittava vaikutus kehoon ja mieleen ja ne valmistavat kehoa nukkumaan aktiivisen päivän jälkeen. Näitä esimerkkejä voi jatkaa täältä.

Sinun ei tarvitse tuntea kaikkia kasveja saadaksesi niistä apua. Sinun ei tarvitse tuntea sataa kasvia tai yrttiä. Voit aloittaa pienin askelin ja tehdä elämästäsi jännittävämpää. Se ei vie paljon aikaa, eikä kukaan veloita rahaa tiedosta. Kirjat ovat nyt kaikkien saatavilla.

Ürdipeenar kotipuutarhassa

On erittäin jännittävää aloittaa pienellä yrttitarhalla omalla takapihalla , jossa voit kasvattaa jännittäviä teekasveja ja kuivata niitä itse talvikäyttöä varten. Jos sinulla on kärsivällisyyttä, laita sinne ruohosipulia, minttua ja melissaa. Helpoin tapa. Jos sinulla on hieman enemmän aikaa sijoittaa, istuta surem penikkapuutarha, jossa on suurempi valikoima kasveja. Määrien ei tarvitse olla suuria, jotta niistä riittää koko talveksi hyvää teetä.

Niityn ja metsän kasvit

Mutta ehkä sinulle sopii paremmin ottaa mukaan kasvikirja ja lähteä kävelylle läheiselle niitylle tai metsään etsimään jotain jännittävää. Tarkista joka tapauksessa kirja huolellisesti ja varmista, että tiedät, mitä olet poimimassa. Viron luonnossa on paljon kasveja, eivätkä kaikki niistä sovellu istutettavaksi polulle, eikä niiden poimiminen ole aina oikeaan aikaan vuodesta, joten valmistaudu hieman. Jos kuitenkin vähän tutkit asiaa, huomaat, ettei siinä ole mitään monimutkaista, ja eri kasvit ja niiden ominaisuudet ja sopivat käyttötarkoitukset alkavat tulla yksi kerrallaan mieleen.

Kokeile, mikä polku sinulle parhaiten sopii, ja tutustu itse tähän maailmaan. Ehkä pidät siitä, ehkä et.

Lääkeyrttien kuivaaminen on paras tapa säilyttää ne pitkällä aikavälillä.

Vaikka kesällä voit valmistaa erittäin hyvää teetä tuoreista ruohokasvien lehdistä ja esimerkiksi mustaherukan lehdistä, kaikki kasvimateriaali on kuivattava talven ajaksi. Käytäntö on osoittanut, että parhaat tulokset saavutetaan kuivaamalla kaikki teet ja yrtit 3-4 tunnin kuluessa sadonkorjuusta. Näin ei menetetä mitään arvokasta ainesta.

Kasvien kuivaaminen myöhempää käyttöä varten on hyvin vanha ja tehokas tapa säilöä. Kuivaamalla kasvit säilytetään käytännössä kaikki tuoreen kasvin voima ja terapeuttiset ominaisuudet. Näin on tietysti, jos kuivataan oikein. Nykyään meillä on onneksi käytettävissämme hyviä apuvälineitä, sillä kaikkien ei yksinkertaisesti ole mahdollista kuivata lääkekasvejaan sääntöjen mukaisesti tuulisessa vajassa, kun heillä on muuta tekemistä. Apuvälineillä tarkoitan tietysti ammattimaisia elintarvikekuivureita, joihin laitetaan kaikki kuivattavat tavarat ja loput hoitaa älykäs kone.

Lääkeyrttien kuivattaminen ruoan kuivauslaitteella kotiolosuhteissa.

Kunnollinen kasvikuivain jäljittelee luonnonvoimia, kuten aurinkoa ja tuulta, kuivausprosessissa. Kasvikuivurissa ilma lämmitetään ja puhalletaan kasvien päälle samalla tavalla kuin auringon lämmittämä ilma lämmitetään luonnonsuojassa. Ulkona kuivattaessa kasvit eivät välttämättä ole alttiina auringolle, vaan ne kuivuvat vähitellen tuulen tuomassa auringon lämmössä. Hyvä kasvien kuivauslaite seuraa tätä prosessia eikä kiirehdi tapahtumia.

Vältä kasvien kuivaamista esimerkiksi mikroaaltouunissa tai muissa vastaavissa laitteissa. Mikroaaltouunit ovat suorastaan haitallisia elintarvikkeille, mutta muut vastaavat laitteet yksinkertaisesti tuhoavat kasvimateriaalin, ja sinun on aloitettava alusta. Surullista, jos se selviää vasta myöhemmin, kun uusia kasveja ei voi enää korjata. Kuivaus hellan päällä telineillä kuten on aina tehty on tietysti ok mutta vain työläämpää ja vaatii kotona puuhellan.

Kasvien varsien, lehtien, kukkien ja juurien lisäksi voimme kuivata menestyksekkäästi myös hedelmiä, kuten marjoja ja sienirunkoja. Sieniä kuivataan useimmiten niiden lääkinnällisten ominaisuuksien sijaan yksinkertaisesti niiden vertaansa vailla olevan makuelämyksen vuoksi. Marjoilla taas on suuri käytännöllinen arvo myös silloin, kun ne kuivataan päällisin puolin.

Joitakin yleisiä suosituksia kasvien korjuusta

Kun keräät satoa puutarhan ulkopuolelta, älä poimi kasveja teiden varsilta (vähintään 100 metrin etäisyydeltä tiestä), teollisuusrakennusten välittömästä läheisyydestä tai muuten saastuneilta alueilta. Poimi vain terveitä ja puhtaita kasveja, eli ei hyönteisten vahingoittamia, kuihtuneita tai vahingoittuneita kasveja. Poimi vain sellaisia kasveja, jotka tunnet tai tunnistat kirjasta, jotta vältät myrkylliset kasvit. Myös monien lääkekasvien osat ovat myrkyllisiä, jos niitä käytetään väärin. Kerää kotona tai muualla poimitut kasvit hengittäviin paperipusseihin (ei muovipusseihin) tai kangaspusseihin. Kotona voit tietysti tuoda kasvit myös suoraan huoneeseen kuivumaan.

Lääkekasvien kuivattaminen kasvinosittain

Eri kasvinosien sadonkorjuun ajoituksesta voi olla joitakin ehdotuksia.

Kasvin lehtimainen osa

Ainoastaan täysikasvuiset lehdet kerätäänennen kukintaa tai sen aikana. Ikivihreiden kasvien lehdet kerätään myös aikaisin keväällä, kun lumi sulaa. Kerää kuivilla imukukilla ennen lounasta.

Kukat

Kerää kukinnan alussa (parhaiten, kun vain 1/3 kukista on auki), kuivalla säällä, ennen lounasta, käsin tai saksilla.

Ürt

Kerätty kuivalla säällä kukinnan alussa. Olkien pituus riippuu yrttilajista – jotkut keräävät koko kasvin (peltopensas), toiset vain latvuksen (rautaruoho). Leikataan saksilla tai veitsellä, jotta kasvi ei vedä juurineen ylös, jos se leikataan käsin.

Juuret ja juurakot

Kerätään syksyllä siementen kypsyttyä (joskus keväällä ennen kukintaa). Osa juuresta on jätettävä maahan kasvullista lisäystä varten. Juuret kaivetaan esiin, pestään vedellä ja poistetaan maanpäällinen osa sekä kuivat ja sairaat osat. Suuremmat juuret leikataan kahtia. Säällä ei ole merkitystä.

Hedelmät

Ne korjataan täysin kypsinä, koska silloin ne sisältävät eniten sokeria ja useita muita aktiivisia ainesosia. Aamu tai ilta on paras aika. Kun hedelmä on ylikypsä, sen säilyvyys lyhenee.

Kirjoitamme lähitulevaisuudessa lisää kuivattavista kasveista, sillä suuri kuivatuskausi on alkamassa, kun lääkekasvien lisäksi kypsyvät esimerkiksi sienet, marjat ja omenat, joita on erittäin mukava kuivata ja syödä talvella karkkien sijaan.

Elintarvikkeiden kuivausrummut oli luonnollinen jatkumo kasvihuoneiden ja muiden terveellisen ruoan viljelyyn tarkoitettujen välineiden tarjoamiselle. Edistämme edelleen tapoja valmistaa ja kasvattaa itse.

Koko valikoima verkkokaupassamme: Puutarhatarvikkeet, Lelut, Lelut lapsille, L elutarvikkeet , Lemmikkieläimet, Lemmikkieläinten ruokintalaitteet, Kasvihuoneet ja linnunruokintalaitteet

Naisille tarkoitetut oksasakset, Hakkuuvasaran käyttö, Kasvien esikasvatus, Kasvihuoneen maalaus, Tyhjiöpakkaus, Banaanien kasvatus, Ruoan kuivauslaitteen käyttö, Teräsbetoninen pesäkotelo, Polykarbonaatti tai lasi kasvihuoneessa, Kaktusten kasvatus, Lintujen ruokkiminen talvella, Palmujen kasvatus, Kasvihuoneen asentaminen, Inkiväärin kasvatus, Rhododendron-penkkien teko,

Lue lisää: Tomaattien kuivattaminen tai aurinkokuivattujen tomaattien valmistus, Ruoan kuivauslaitteen käyttö, Aaloe-yrtin kasvattaminen ja käyttö, Inkiväärin kasvattaminen kotona, Mitkä yrtit kannattaa poimia ja kuivata?..,