Hiomakone on välttämätön työkalu kotipuutarhassa. Raakamehun valmistaminen marjoista ja viinirypäleistä.
Oman puutarhan tuotteiden puristaminen mehuksi on terveellinen tapa ottaa kesäauringon energiaa ja vitamiineja talveen. Omenamehun valmistaminen on tuttua monille virolaisille. Eihän ole perhettä, jonka puutarhassa ei olisi omenapuita tai ainakin tuttavia tai esivanhempia. Syksyinen omenarutto eli omenavuosi iskee Viron puutarhoihin parin vuoden ajan, ja silloin omenat ovat tappavia. Silloin kaikki saavat omenoita ja niitä jää vielä yli. Perinteisesti suurin osa Viron omenoista tehdään mehuksi. Mutta…
Verimakkaran valmistus kotona
Verimakkaran valmistaminen kotona oli ennen jokaisessa virolaisessa perheessä yleistä toimintaa joskus syksyllä tai talvella ennen joulua. Nykyään tämä taito on hieman kadonnut, mutta ei aivan. Viime aikoina verimakkaran tekeminen kotona on palannut takaisin omaan arvoonsa, ja näyttää siltä, että vuosi 2015 oli tässä suhteessa uusi herätys. Makkaranvalmistuksen perinne elää edelleen monissa kodeissa, ja hyvin monessa kodissa on alettu taas valmistaa makkaraa itse. Miksi oman verimakkaran…
Tyhjiöpakkaus on nopein tapa säilyttää ruokaa terveellisesti.
Tyhjiöpakkaaminen on helpoin ja nopein tapa säilyttää elintarvikkeita. On olemassa erilaisia tapoja säilyttää ruokaa lyhyempiä tai pidempiä aikoja. Jotkut ovat yksinkertaisesti terveellisempiä kuin toiset. Käytämme päivittäin tavallista jääkaappia ruoan säilyttämiseen ja pakastinta silloin, kun haluamme säilyttää jotain pidempään. Tyhjiöpakkaaminen on kuitenkin kaikkein kätevintä. Jos olet lukenut tähän asti, suhtaudut todennäköisesti vakavasti terveyteesi ja syömääsi ruokaan. Loppujen lopuksi olemme sitä, mitä syömme, ja elinvoimamme tai energiamme…
Voimme maksaa:
