Mahlapressid

Mahlapressid on hea valik siis, kui tahad oma aia, turu või metsa saagist valmistada mahla, püreed, kastmepõhju ja hoidiseid. Rodoaia valikust leiad seadmed nii tomatite, marjade ja pehmemate viljade töötlemiseks kui ka suuremate õunakoguste purustamiseks ja pressimiseks.

Milline mahlapress valida?

Erineva saagi ja koguse jaoks on vaja veidi erinevat lahendust. Aeglased mahlapressid sobivad tomatite, marjade, viinamarjade ning paljude teiste puu- ja köögiviljade töötlemiseks.

Suurema õunasaagi jaoks on mõeldud õunapressid ja puuviljapressid. Enne pressimist tuleb õunad sobivaks massiks purustada. Selleks leiad meie valikust ka õunapurustajad.

TRE Spade aeglased mahlapressid

Rodoaia valikus on eelkõige Itaalia tootja TRE Spade aeglase tööpõhimõttega pressid ja tomatipressid. Nende tugevuseks on lihtne ja vastupidav konstruktsioon ning tööpõhimõte, kus tooraine liigub kruvi abil läbi sõela. Mahl ja viljaliha eraldatakse kestadest, seemnetest ning muudest jääkidest ilma suure kiirusega vahustamiseta.

TRE Spade pressidel on Itaalias pikk kasutustraditsioon. Kuigi neid tuntakse hästi tomatimahla, püree ja kastmepõhjade valmistamise järgi, ei ole tegemist ainult tomatipressidega. Sõltuvalt mudelist ja kasutatavast sõelast saab töödelda ka õunu, pirne, marju, viinamarju ning teisi puu- ja köögivilju.

Kõige universaalsem mudel meie valikus on nelja vahetatava sõelaga TRE Spade EasySqueezy mahlapress. Sellega saab valmistada nii õunamahla ja pirnimahla kui ka mahla marjadest, viinamarjadest, tomatitest ning paljudest teistest viljadest. Komplektis olevad erineva avasuurusega sõelad võimaldavad valida tulemuse vastavalt toorainele ja soovitud konsistentsile. Sama masinaga saab teha nii selgema mahla kui ka paksema püree või kastmepõhja. EasySqueezy tootekaardilt leiad praktilised näited selle kohta, milline sõel sobib erinevate toorainete töötlemiseks.

Aeglase mahlapressi eelis tuleb eriti hästi välja võrreldes suure kiirusega tsentrifuugpressidega. Madalamad pöörded vähendavad mahla vahustamist ning aitavad hoida tulemuse ühtlasema ja naturaalsemana. Suurema koguse töötlemisel on oluline ka stabiilne töö ja jääkide tõhus eraldamine.

TRE Spade süsteemi üks praktilisi eeliseid on modulaarne ehitus. Mitmeid pressiosi saab kasutada koos sobiva TRE Spade hakklihamasina mootoriosaga. Kui sobiv mootoriplokk on juba olemas, ei ole alati vaja uut terviklikku masinat osta.

Valikus on nii mootoriga valmis seadmed kui ka eraldi pressiosad. Nii saad valida lahenduse vastavalt sellele, millist saaki töötled, kui suuri koguseid korraga valmistad ja kas sul on juba mõni sobiv TRE Spade masin olemas.

Õunapressid suurema saagi töötlemiseks

Suurema õunasaagi töötlemiseks mõeldud mahlapressid moodustavad koos õunapurustajaga ühe tervikliku süsteemi. Purustaja teeb õuntest pressimiseks sobiva massi ning press eraldab sellest mahla. Tervete või ainult poolitatud õunte pressimine ei anna sama head tulemust.

Miks meie valikus ei ole käsiajamiga õunapurustajaid ja kruvipresse?

Kõige odavam lahendus ei ole mahlategemisel alati kõige praktilisem. Käsivändaga õunapurustaja võib esmapilgul tunduda lihtne ja töökindel, kuid selle kasutamine on aeglane ning nõuab arvestatavalt jõudu. Kui lõikeketas ei pöörle piisavalt kiiresti, kipuvad terved õunad tera eest kõrvale hüppama ja purustamine muutub katkendlikuks. Suurema õunakoguse töötlemine on seetõttu väsitav ja ajamahukas.

Sarnane probleem tekib käsitsi keeratava kruvipressiga. Surve suurendamisel on vaja rakendada palju jõudu ning kinnitamata press võib mööda põrandat või tööpinda liikuma hakata. Praktikas võib tööks vaja minna mitut inimest: üks või mitu hoiavad pressi paigal, samal ajal kui teine keerab pressi vänta. Pressi saab küll tugevalt aluse külge kinnitada, kuid ka siis jääb töö füüsiliselt raskeks ja aeglaseks.

Rodoaed on selle valiku sinu eest juba ära teinud. Me ei hakka pakkuma seadmeid, mille madalam ostuhind tähendab hiljem ebamugavat ja üle jõu käivat tööd. Meie valikus on elektrilised õunapurustajad ning vee- või suruõhuga töötavad mahlapressid, mis võimaldavad suuremat õunakogust töödelda kiiremini, puhtamalt ja oluliselt väiksema füüsilise pingutusega.

Rodoaia valikusse kuuluvad erineva tööpõhimõtte ja mahuga pressid. 40-liitrine suruõhupress kasutab pressimiseks kompressori tekitatud õhurõhku ning sobib hästi koduaeda ja väiksemale tootjale, kellel on kompressor juba olemas või kes soovib tervikliku komplekti juurde soetada.

40-liitrine veepress ehk hüdropress sobib kasutajale, kes ei soovi kompressoriga tegeleda. Press ühendatakse veevõrguga ning selle sisemine membraan paisub veesurve mõjul, surudes purustatud viljamassist mahla välja. Press ise ei vaja elektriühendust.

Suure õunaaia, talu või suuremate koguste regulaarseks töötlemiseks sobib 80-liitrine veepress. Suurem pressikorv võimaldab ühe täitmisega töödelda rohkem purustatud viljamassi ja vähendab töötsüklite arvu.

Nii saab valida 40-liitrise suruõhu- ja veepressi vahel vastavalt olemasolevatele võimalustele või liikuda suurema töömahu korral otse 80-liitrise veepressi juurde.

Mahlapresside tarvikud ja varuosad

Pressi juurde tasub kohe valida selle mahule vastav filterkott. Samast kohast leiad ka varumembraanid, pritsmekaitse ja muud vajalikud mahlapresside tarvikud.

Loe lisaks meie juhendit „Mahlapressi kasutamine“, kus räägime täpsemalt aeglase mahlapressi kasutamisest ja erinevate viljade töötlemisest.

Head mahlategemist ja meeldivaid maitseelamusi!