Monthly payment from Jaapani Kokanuga Senzo Clad – professionaalseks kasutamiseks
Jaapani tootja Suncraft
Jaapani stiilis õhukese teraga üliterav peakoka nuga hoiab hästi teravust. Sobib väga hästi liha, kala, juur- ja puuviljade lõikumiseks, hakkimiseks ning viilutamiseks.
Clad noa tera on kolmekihiline, keskel lõiketera ning külgedel pehmem terassulam. Lõikeüdamiku moodustab Jaapani kokanugade maailmas laialdaselt kasutatud AUS-10 teras (58-59 HRC). AUS-10 tera iseloomustab hea kulumiskindlus, mis on saavutatud terasesulamile vanaadiumi lisamise teel.
Senzo Clad noa käepide on klassikalise kujuga pruunist pakkapuust, full tang konstruktsiooni, metallülemineku ja neetkinnitusega.
Äramärkimist väärib ka Clad sarja nugade konkurentsivõimeline hind võrreldes muude sama tüüpi damaskuse terasest nugadega. Senzo Universal võimaldab kogeda Jaapani kokanoaga töötamise kogemust kõige ehedamal moel.
Parimad rakendused:
- Lõikelaual kasutamine
- Hakkimine ja viilutamine
- Liha ja kala
- Puuviljad ja juurviljad
Peamised omadused:
- Tera materjal: Damaskuse teras, Roostevaba teras AUS-10
- Kõvadusega 58-59 HRC (tavalised noad on tugevusega ca HRC 55-57)
- Käepideme stiil: klassikaline (Western/Euroopa)
- Sümmeetriline – sobib nii vasaku- kui paremakäelistele
- Käepide: Puit (pakkapuu)
- Toodetud: Jaapan
- Tootja: Suncraft
Tehnilised andmed:
- Tera pikkus 180 mm
- Damaskuse terase kihtide arv: 3
- Teritamise nurk 15 °
- Noa kogupikkus koos käepidemega 305 mm
- Kaal: 165 g
avaleht algus Kööginoad lauanuga kokanuga leivanuga
