Kuumakse al. Jaapani Kokanuga Senzo Classic väike universaalnuga, 120 mm
Jaapani tootja Suncraft
See väike kööginuga sobib suurepäraselt puuviljade ja juurviljade puhastamiseks ja lõikamiseks nii käes kui lõikelaual, samuti näiteks krevettide koorimiseks ja muudeks pisemateks töödeks, mis nõuavad täpsust ja detailsust.
Classic nugasid iseloomustab lihtne, kuid nutikas disainikeel ning kompromissitult kõrge kvaliteet.
Tera on valmistatud 33-kihilisest damaskuse terasest. Lõikesüdamikuks on vastupidav VG-10 teras (HRC 60-61). Lisaks sellele, et nuga hoiab kaua teravust, on see ka hästi vastupidav korrosioonile, kulumisele ning värvimuutustele. Vasardatud ehk “tsuchime” viimistlus on kaunis ning tagab, et toit eraldub tera küljest kiiremini ning lõige jääb puhas.
Käepide on valmistatud mustast pakkapuust ning kaunistatud peene punase randiga. Käepidemel puuduvad neetkinnitused, materjal on hügieeniline ning peab hästi vastu kulumisele
Parimad rakendused:
- Ilma lõikelauata kasutamine
- Lõikelaual kasutamine
- Hakkimine ja viilutamine
- Koorimine ja puhastamine
- Puuviljad ja juurviljad
Peamised omadused:
- Tera materjal: Damaskuse teras, roostevaba VG-10 teras, kihtide arv-33
- Kõvadusega 60-61 HRC
- Käepideme stiil: Traditsiooniline (Jaapani)
- Sümmeetriline – sobib nii vasaku- kui paremakäelistele
- Käepide: Pakkapuu
- Toodetud: Jaapan
- Tootja: Suncraft
Tehnilised andmed:
- Tera pikkus 120 mm
- Damaskuse terase kihtide arv: 33
- Teritamise nurk 15 °
- Noa kogupikkus koos käepidemega 230 mm
- Kaal: 75 g
avaleht algus Kööginoad lauanuga kokanuga leivanuga
