Kuumakse al. Kokanuga K1M POM sünteetilise käepidemega, vasest neetidega
Üldkasutuseks köögis, koorimiseks, puhastamiseks, lõikamiseks, tükeldamiseks
See kokanuga on vajalik täiendus K-Seeria kokanugade klassis. Koonusekujulise ja väga terava otsaga nuga on mugav kõikideks ettevalmistustöödeks köögis. Asendamatu nuga keerulisemateks koorimistöödeks ja lõikamistöödeks. Pikendatud käepide on hästi tasakaalustatud. Sobib ühtviisi hästi lõikelaual kasutamiseks ning käes hoidmiseks.
Parimad rakendused:
- Ilma lõikelauata lõikamine
- Lõikelaual lõikamine
- Fileerimine ja kontide eemaldamine
- Kala ja liha
- Puuviljad ja juurviljad
Peamised omadused:
- Tera: roostevaba teras– kroom-vanaadium-molübdeen sulamist
- Kõvadusega 60 HRC (tavalised noad on tugevusega ca HRC 55-57)
- Tera lihvimisaste: blue glazed (Robert Herder teeb kahes lihvimisastmes- lihtsamatel nugadel fine glazed ja kallimatel nugadel blue glazed)
- Sümmeetriline – sobib nii vasaku- kui paremakäelistele
- Käepide: aurutatud ploomipuust
Tehnilised andmed:
- Tera pikkus 80 mm
- Tera kõrgus 16 mm
- Tera paksus 1,2 mm
- Teritamise nurk 20 °
- Noa kogupikkus koos käepidemega 195 mm
- Kaal: 36 grammi
avaleht algus Kööginoad lauanuga kokanuga leivanuga
