Noatera õige teritusnurga hoidja teritamisel
Noa käsitsi teritamisel kasutatav abivahend aitab stabiliseerida soovitud teritusnurka. Kinnitatakse teritamise ajal noa seljale. Hoiab sõltuvalt noa laiusest ca 15 kraadilist teritusnurka. Keraamiline kaitseriba tagab, et stabilisaator ega vesiluisu pind ei kulu ega kahjustu teritamise käigus.
Vesiluisk on parim vahend kõikide kööginugade ja eriti kallimate kokanugade käsitsi teritamiseks. Vesiluisk on õrn ja täpne viis hea noa teritamiseks.
Robert Herderi nugade teritusnurk on 15 kraadi, nii nagu ka enamusel jaapani nugadel. Lihtsamatel Euroopa nugadel on teritusnurk 20 kraadi. Täpsusta teritusnurk enne teritamist tootja lehelt üle.
Peamised omadused:
- Tootjamaa: Hiina
