Allahindlus! -19%

Leivanuga Grandmoulin- ploomipuust käepide 230mm- Kingipakend

239.95 

Postitus 1-3 tööpäeva jooksul

Laos

Auhinnatud Leivanuga Grandmoulin- hambulise servaga, ploomipuust käepide. Kingipakendis koos 5ml aromaatse hooldusõliga

Leiva lõikumiseks lõikelaual

Leivanuga Grandmoulin kuulub väheste “Unikaalsed Traditsioonilised Tooted” kategooriasse. Sinna kuulub väike kogus nugasid, millel on oma ajalugu, eriline kuju ning on kasutatud unikaalset tootmisviisi.

Grandmoulin tähendab tõlkes “Suur veski” (tehase ajalooline nimi on Windmill knives) ning oma suure 370mm kogupikkusega on ta tõesti nn Suur Veski. Ta on elegantne, väga tõhus ning kasutatud on ainult parimaid materjale. Tõeline nugade maailma meistriteos.

Noa tera kuju nimetatakse “Boscher”, mis tuleneb hollandi keelsest “bos”, mis tähendab künklik maa. Algselt tehti seda tera ja muidugi palju suuremas mõõdus suhkruroo istandike koristusnoana. Selline kuju ja proportsioon tegi sellest uskumatult tõhusa tööriista tugevate suhkruroo tüvede lõikamisel.

Tera laius aitab kaasa sirgele lõikele isegi kui teha äärmisel õhukesi lõike. Käepide järgib käe kuju ja istub kätte nagu valatult. Teral on 8mm sügavused hambad, mis on käsitsi teritatud ja poleeritud. Seda tehnikat kutsutakse “Langersche Welle” ja see on teadaolevalt üks parimaid tehnikaid, et saada väga teravat ning äärmiselt kaua oma teravust hoidvat tera. Kuna kogu tera on poleeritud, siis sobib ta ühtviisi hästi nii pehme saia, kõva ja tiheda leiva ning krõbeda koorikuga saia puhtaks lõikamiseks.

Parimad rakendused:

  • Lõikelaual kasutamine
  • Leib ja teised pagaritooted

Peamised omadused:

  • Leivanuga Grandmouline tera: roostevaba teras- kroom-vanaadium-molübdeen sulamist + 0,7% süsinikku
  • Kõvadusega 60 HRC (tavalised noad on tugevusega ca HRC 55-57)
  • Tera lihvimisaste: blue glazed (Robert Herder teeb kahes lihvimisastmes- lihtsamatel nugadel fine glazed ja kallimatel nugadel blue glazed)
  • Käepide: ploomipuust
  • Kingipakendis koos 5ml aromaatse hooldusõliga

Tehnilised andmed:

  • Tera pikkus 230 mm
  • Tera kõrgus 41 mm
  • Tera paksus 2,1 mm
  • Noa kogupikkus koos käepidemega 368 mm
  • Kaal: 160 grammi

avaleht algus Kööginoad lauanuga kokanuga leivanuga

 

Kõik Parimad Pakkumised Ja Uudised Otse Sinu Emailile

Meil saab maksta:

seb-logo
swed-logo
lhv-logo
liisi-logo
visa_mastercard_logo
estojarelmaks-logo
Jälgi meid: