Väike kokanuga K1 on Robert Herderi üks parimaid väikenugasid. Ploomipuu käepide
Üldkasutuseks köögis, koorimiseks, puhastamiseks, lõikamiseks, tükeldamiseks
See kööginuga kuulub Robert Herderi uute kokanugade põlvkonda. Kokanuga K1 on pikendatud käepidemega, mis annab töötamisel ja käeshoidmisel parema tasakaalu. Sobib ühtviisi hästi lõikelaual kasutamiseks ning käes hoidmiseks.
Parimad rakendused:
- Ilma lõikelauata lõikamine
- Lõikelaual lõikamine
- Fileerimine ja kontide eemaldamine
- Kala ja liha
- Puuviljad ja juurviljad
Peamised omadused:
- Tera: roostevaba teras– kroom-vanaadium-molübdeen sulamist
- Kõvadusega 60 HRC (tavalised noad on tugevusega ca HRC 55-57)
- Tera lihvimisaste: blue glazed (Robert Herder teeb kahes lihvimisastmes- lihtsamatel nugadel fine glazed ja kallimatel nugadel blue glazed)
- Sümmeetriline – sobib nii vasaku- kui paremakäelistele
- Käepide: aurutatud ploomipuust
Tehnilised andmed:
- Tera pikkus 91 mm
- Tera kõrgus 16 mm
- Tera paksus 1,3 mm
- Teritamise nurk 15 °
- Noa kogupikkus koos käepidemega 205 mm
- Kaal: 35 grammi
avaleht algus Kööginoad lauanuga kokanuga leivanuga