Füüsali kasvatamine ja kasutamine
Füüsali kasvatamine pakub nii põnevat saaki kui ka silmarõõmu, kuid kõigepealt tuleb kindlaks teha liik. Söödava füüsali küps mari ja dekoratiivne laternalill ei ole köögis vahetatavad. Kasvukoht, viljade kasutamine ja küpsuse hindamine sõltuvad sellest, millist taime kasvatad.
Füüsali kasvatamine: milline liik valida?
Maasikfüüsali nime all müüdavad taimed on sageli kompaktsemad ja neid kasvatatakse magusate küpsete marjade pärast. Peruu füüsal (Physalis peruviana) on soojanõudlikum ja võib kasvada suureks harunenud põõsaks. Temale tasub meie lühikese suvega planeerida soe ja valge kasvukoht.
Mehhiko füüsalit ehk tomatillot kasvatatakse eelkõige kastmete ja toiduvalmistamise jaoks. Tema korjeküpsust ei hinnata samamoodi nagu oranži magusat peruu füüsalit. Tomatillo viljumiseks on üldjuhul vaja vähemalt kaht sobivat taime, mistõttu üksik taim võib küll rikkalikult õitseda, kuid saaki anda vähe.
Ilutaimena kasvatatud oranžide laternatega taime ei tohi lihtsalt välimuse järgi söödavaks füüsaliks pidada. Säilita seemnepakend või taimesilt ning tuvasta liik enne viljade kasutamist. Füüsal ei ole ravim, mille söömist saaks soovitada raskemetallide või muude ainete organismist eemaldamiseks.
Külv ja istikute kasvatamine
Külviaeg vali liigi ja kavandatud istutamisaja järgi. Külva väikesesse potti või kassetti ning järgi pakendil soovitatud sügavust. Hoia substraat niiske, lase liigveel välja voolata ning taga pärast tärkamist hea valgus.
Istikute ajastamise üldpõhimõtted leiad taimede ettekasvatamise juhendist. Ümberistutamisel hoia juurepall võimalikult terve. Väikeses anumas pikalt seisnud taim ei saa lihtsalt varasema külvi tõttu paremat saaki.
Kasvuhoones või avamaal?
Vali päikeseline tuulevarjuline koht ja kobe vett läbilaskev muld. Istuta pärast külmaohu möödumist ning kasvukoha soojenemist. Söödavate füüsalite külmataluvus erineb liigiti, kuid öökülma ei tasu kasutada vilja maitse parandamise võttena.
Peruu füüsali jaoks võib kasvuhoone pikem soe hooaeg olla oluline eelis. Maasikfüüsal võib sobival suvel hästi hakkama saada ka väljas. Jäta taimede vahele ruumi nende täiskasvanud laiuse järgi; kõiki füüsaleid ei saa käsitleda ühe madala meetrikõrguse taimena.
Ülejäänud istutuse planeerimiseks vaata mida kasvuhoones kasvatada. Uut kasvuruumi valides aitab kasvuhoone valimise juhend eristada taimede vajadusi pelgalt põrandapinna numbrist.
Kastmine, toestamine ja väetamine
Hoia mulla niiskus ühtlane ning ära jäta juuri seisvasse vette. Potis kasvatades kuivab substraat kiiremini kui peenras. Suurem harunenud taim võib vajada tuge, et oksad saagi raskuse või tuule käes ei murduks.
Väetamise vajadus sõltub kasvupinnast. Väga tugev lämmastikväetamine võib soodustada lehestikku, kuid liiga lahja muld ei ole samuti omaette eesmärk. Kasuta sobivat köögiviljaväetist juhendi järgi. Veevarustuse planeerimisel on abiks kastmissüsteemi valimise juhend.
Füüsali koristamine ja kasutamine
Magusate söödavate liikide puhul oota liigile omast küpset värvust. Paberjas tupp kuivab ning mõnel liigil võib küps vili variseda. Tomatillo korjatakse teistsuguse toiduküpsuse järgi; jälgi selle sordi juhendit. Mahavarisenud marju korjates eralda kahjustunud viljad.
Söömiseks eemalda viljatupp ja pese vili. Magusad küpsed füüsalid sobivad värskelt, magustoitude juurde, keedisesse või kuivatamiseks. Tomatillot kasutatakse sageli kuumtöödeldult kastmetes. Kaunistuseks mõeldud laternat ega tundmatu taime tooreid vilju ei kasutata toiduna.
Säilita terved kuivad viljad liigile sobivates tingimustes ning kontrolli neid regulaarselt. Kõigi füüsalite säilimist nullilähedases temperatuuris kevadeni ei saa lubada. Katseta esimesel aastal väikese taimearvuga ja kirjuta üles, milline liik sinu kasvukohas saagini jõudis.
Ostsin poest seemned nimega Edulis, google annab vastuseks harilik füüsal… Pakil kirjas täiesti söödav… Kui veel pisut guugeldada, selgub et see on peruu füüsal 🙂
Ehk on siis Peruu füüsal harilik füüsal? Ostsin ka pakendi, millel kirjas Peruu füüsal. On mul nüüd üks ja seesama, aga erinevates pakkides? 😉
Ostsin täna füüsaliseemneid (Little Lantern). Kehtivusaja järgi kannataks ka järgmisel ja ülejärgmisel aastal külvata, aga kas on mõtet seda veel sellelgi aastal teha, ehkki ettekülvamisaeg on juba läbi?
Minul kasvasid 3 füüsalit nii suureks. Paktiliselt üle meetri kõrged, mitmed lisaharud, varre jämedused oli jube suured (jämedamad kui tomatil). Pidi olema maasika füüsal. Viljad olid magusad ja väga pikalt sai vilju süüa. Peale külma seisid taimed toas veel paar kuud, kuniks lõpuks otsa said. Kasvuhoonesse enam ei pane, eelistaksin välja kasvama panna. Suur kasv oli kindlasti tingitud ka pealt sõnnikuleotisega väetamisest, mida tomatitele tegin. Aga tore taim ja tasub kasvatada.
Kas tõesti ei ole vaja füüsalit kujundada? Mul hetkel kasvuhoones ja väga lopsakad.
Kui taimed väga tihedaks kasvavad ja kõigile valgust ei jätku, siis võib muidugi natuke kääridega kallal käia aga muidu nad kujundamist ei vaja.
Mailis, seda füüsalit, mis sul on, ära vast söö. See võib olla äkki hoopis Hiina latern. Tsiteerin Aialehe artiklit: “Eestis tuntakse ilutaimena harilikku füüsalit, kelle õietupp moodustab vilja ümber paberlaterna taolise punakasoranži õõnsa katte. Seetõttu kutsutakse harilikku füüsalit ka Hiina laternateks. Selle taime eredavärviline õietupp on aga hoopiski mürgine ja vili valmib meie laiuskraadil harva.”
Tõin endale ka aeda füüsali, kasvab järjest suuremaks puhmaks nagu sul Mailis. Googeldasin ja Vikipeedia nimetab seda mitmeaastast taime harilikuks füüsaliks.
http://et.wikipedia.org/wiki/F%C3%BC%C3%BCsal
PS! Maasikfüüsal see pole, ei ole karvane. Mehhikoo füüsal ka mitte, pole tugevalt hargnenud vaid üsna sarnane pildil oleva taimega. Peruu füüsalil olevat suuremad viljad, minu taimedel üsnagi väikesed.
Mina sain emalt mõned füüsali juurikad ning panin need sügisel mulda. Kümmekonnast juurikajupist on kolme aastaga saanud 3m2 suurune “mätas”. Ei mingit seemnete eelkasvatamist toas jm jändamist. Mätas laieneb omasoodu nagu piparmünt näiteks.
Kahjuks ma ei tea, mis liigiga on tegu, viljad on maitsvad, sõin neid mullu peoga.
Ehk keegi teab arvata?
Kus müüakse füüsali vilju ja mis need maksavad?
Füüsali vilju saab meil ikka puuvilja letist. Valik sõltub aastaajast ja hooajast.
Mehhiko füüsali istutuskaugus on 60×40 meetrit ja peruu füüsalil aga 75×75 meetrit.????? Peab ikka suur kasvuhoone olema 🙂
Suur tänu tähelepaneku eest Kadri. Parandame kohe näpuka ära. Samas kui Sa poleks märganud oleks inimesed hakanud nüüd palju suuremaid kasvuhooneid ostma 🙂
Aga seda tahaks kohe kõvasti välja öelda, et selline tagasiside on igati teretulnud. Mitte ainult parandamisel aga ka omapoolsete ettepanekute ja muljete jagamisel. Seni kuni see on ainult ühepoolselt ülespandud lugude lugemine on see ainult pool asjast.
Palju põnevam oleks kui sellest saaks virtuaalreaalselt elav asi. Algus oleks juba seegi kui te kõik tublid lugejad omalt poolt üles pandud loole oma kogemusi lisate ja muljetega rikastate. Siis saab sellest blogist juba natuke vanaema kokaraamatu moodi asi kus on palju kasulikke vihjeid ja märkmeid vahel, mis teevad järgmistel lugejatel ja mingi tegevuse praktikas proovimise juba palju lihtsamaks.
Tänud veelkord.